Gul rødbete 'Golden Eye'

Runde, velformede, røtter med gult kjøtt som er milde og velsmakende. Brukes som vanlige rødbeter. Passer også i salat, fordi fargen ikke smitter av. Fine å tilberede eller steke i ovnen og passer spesielt godt sammen med f.eks. chèvre og honning. Bladene egner seg utmerket til bruk som spinat.Dyrking fra frø:Sås direkte på friland når jorden er varm. For tidlig såing øker risikoen for blomstring. Vann jorden før såing, holdes fuktig gjennom spiringsperioden. Tynnes til 10 cm planteavstand. Utvikler seg best i mullrik jord. For lagring høstes den i september-oktober.